寒起こしと天地返し　農閑期に行う土づくり

ラディッシュ　サラダの彩りに

サイシン　夏に強い中国野菜

ナバナ　春に先駆けて季節を味わう

トレビス　苗作りは十分な灌水を

ニンジン　適期の種まきと灌水で発芽を万全に

キクイモ　生育旺盛な健康野菜

シソ　さまざまな用途を楽しむ

リーキ　トロリとした食感を楽しむ

余った種を保存　乾燥と低温で

ホウレンソウのトンネル栽培　冬の寒さでおいしさアップ

葉ダイコン　防虫ネットで虫害を回避