材料(4人分)
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米
300g
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水
300g
A
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ブイヨンキューブ
1個
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しょうゆ
小さじ1
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タケノコ水煮
1/2本
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トマト
小1個
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冷凍ムール貝
200g
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新タマネギ
1/2個
作り方
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Aのうち、タケノコ水煮は縦にスライスしてさっとゆがき、トマトは1cm角に切る。新タマネギは粗みじん切りにする。
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米を研ぎ、ざるにあげて20分置く。炊飯器に水を入れ、米とAを全て入れて20分浸水し炊飯する。
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炊き上がった(2)を彩り良く器に盛り付け出来上がり。