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材料(4人分)
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トウモロコシ(皮をむいて4等分)
1本
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鶏もも肉(1枚を4等分)
2枚
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ネギ(3cm幅)
1本
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ニンニク(つぶす)
1片
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サラダ油
大さじ1
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料理酒
100ml
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水
1200ml
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塩
小さじ1と1/2
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黒こしょう
適宜
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小松菜
1/4わ
作り方
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フライパンにトウモロコシ、鶏もも肉、ネギ、ニンニクを入れ、サラダ油を回しかけ、中火で両面に焼き色をつける。
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(1)のフライパンに料理酒、水、塩を入れ、中火で30分ほどあくを取りながら煮込む。
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黒こしょうを入れて味を調え、細かく切った小松菜を入れて、器に盛り付け出来上がり。