作り方

• カキはよく洗い水気を取っておき、セリは1cmのざく切りにする。

• 小鍋にだしの材料を入れ、沸かして火を止める。

• （2）にカキを入れ、中火で2、3分煮て溶き卵でとじ、セリを散らし30秒ほどふたをする。

• 器にご飯を盛り付け（3）を上にのせ、粉さんしょうを振りかけ出来上がり。