材料(人分)
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糸とうがらし
適宜
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韓国のり
2枚
A
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むきアサリ(湯通しする)
100g
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白髪ネギ
1本分
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キュウリ(千切り)
2本分
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ザーサイ(みじん切り)
大さじ3
B
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黒酢
大さじ1
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ごま油
小さじ2
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白ゴマ
小さじ1
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しょうゆ
大さじ1
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コチュジャン
小さじ2
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サンショウ
1つまみ
作り方
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ボウルにBを混ぜ合わせて合わせだれを作る。
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さらにAを入れてあえる。
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皿に盛り付け、上に糸とうがらしとちぎった韓国のりをちらし出来上がり。