材料(4人分)
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米
300g
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ゆでだこ
1本
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トマト(中)
1個
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ショウガ
1片
だし汁
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かつおだし汁
270g
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料理酒
大さじ1
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しょうゆ
大さじ1
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塩
小さじ1/2
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イタリアンパセリ
適宜
作り方
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米を研ぎざる上げし、ゆでだこは薄切りに、トマトは8等分に、ショウガは千切りにする。
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炊飯器にだし汁の材料を合わせ、(1)の米、ゆでだこ、トマトを入れ、20分浸水してから炊き上げる。
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(2)を器に盛り付け、イタリアンパセリを飾り出来上がり。